Что такое Примечание к Меню.

  • Примечание к меню – это список особенностей, связанных с процессом продажи товара или группы товаров из Справочника Меню.
  • Примечание к Меню используется торговым оборудованием BRIO OneTouch PRO и BRIO ORDERMAN для подсказок персоналу вопросов, которые следует задать посетителю, при приеме у него заказов в предприятиях общественного питания.

  • Например, к напитку из Меню, подаваемому в баре, могут быть добавлены примечания – “Со льдом”, “Охлажденный”, “Добавить трубку”, или по требованию повара на кухне, для бифштекса всегда следует уточнять у посетителя – “С кровью”, или “Прожаренный”.

  • Список возможных Примечаний храниться в Справочнике Примечаний.